Willkommen!

Stuttgarter Weindorf 2022
Mi. 17. August – So. 04. September

Lassen Sie es sich im legendären „Schluckspecht“ beim alljährlichen Stuttgarter Weindorf mitten im Herzen der Landeshauptstadt wohl ergehen – mit schwäbischen Klassikern, leckeren Spezialitäten und ausgesuchten Qualitätsweinen in stimmigem Ambiente! Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch in unserer Laube!

Zom schlotza...

Damit niemanden Durst leiden muss.

Zom essa...

Ob großer oder kleiner Hunger, hier gibt es für jeden genau das Richtige.

Unser Tagesessen

Abwechslungsreich und lecker - immer bis 17 Uhr!

Köstliche Angelegenheiten zu flüssigen Gedichten

Unsere Speise- und Getränkekarten

Zom schlotza...

21er Affaltracher Salzberg Rivaner L
Trocken | würzig, blumig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,50 Flasche 1,0 l 21,50 €

21er Fleiner Kirchenweinberg Weißburgunder L
Trocken | dezentes Bouquet, zarte Säure – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,50 Flasche 1,0 l 21,50 €

21er Willsbacher Dieblesberg Riesling L
Trocken | fruchtig, kernig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,90 Flasche 1,0 l 23,00 €

21er Riesling | klarer, frischer Riesling L
Trocken | mit feiner Säure und Apfelnote – Weinmanufaktur Untertürkheim
0,25 l € 6,50 Flasche 1,0 l 25,50 €

21er Sauvignon Blanc L
Trocken | zarte Fruchtaromen, elegant, füllig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 8,90 Flasche 0,75 l 26,00 €

21er Affaltrach Chardonnay L
Trocken | weich und rund mit Note von grüner Banane und Limette – Schloss Affaltrach
0,25 l € 8,90 Flasche 0,75 l 26,00 €

21er Grauer Burgunder** L
Trocken | frisch, klar, würzig – QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim
0,25 l € 9,50 Flasche 0,75 l 28,00 €

21er Stettener Pulvermächer Riesling Kabinett** L
Fruchtig, süffig, elegant – Weingut Aldinger
0,25 l € 9,90 Flasche 0,75 l 29,00 €

21er Untertürkheimer Gips Riesling** Spätlese L
Trocken | elegant, fruchtig – Weingut Aldinger
0,25 l € 9,90 Flasche 0,75 l 29,00 €

21er Affaltracher Salzberg Schillerwein L
Trocken | frisch, spritzig, leuchtende Farbe – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,50  Flasche 1,0 l 21,50 €

21er Verrenberger Lindelberg Schwarzriesling Weißherbst L
Harmonisch, süffig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,90  Flasche 1,0 l 23,00 €

21er Schloss Affaltrach Rosé L
Fruchtig, frisch, gehaltvoll – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 7,50  Flasche 0,75 l 22,00 €

21er Bentz Roséwein Cuvée L
Trocken | feine Säure – erdbeerig frisch
0,25 l € 8,50  Flasche 0,75 l 25,00 €

IN DER 1,5 l-MAGNUMFLASCHE

19er Spätburgunder L
Spätburgunder – weich, herzhaft, trocken – QbA – Schloss Affaltrach
Flasche 1,5 l € 54,00

21er Weißburgunder L
Weißburgunder – weich, herzhaft, trocken – QbA – Schloss Affaltrach
Flasche 1,5 l € 54,00

21er Schluckspecht Rosé L
Dornfelder Schwarzriesling – beeriges Aroma, fruchtig, trocken – QbA – Schloss Affaltrach
Flasche 1,5 l € 54,00

20er Fleiner Kirchenweinberg Schwarziesling L
Halbtrocken | weich, herzhaft – QbA – Schloss Affaltrach..
0,25 l € 5,50  Flasche 1,0 l 21,50 €

20er Affaltracher Trollinger Lemberger L
Halbtrocken | fest gefügt, feine Fruchtsäure – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,50  Flasche 1,0 l 21,50 €

20er Affaltracher Salzberg Lemberger L
Trocken | kräftig, würzig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 5,50  Flasche 1,0 l 21,50 €

20er Untertürkheimer Trollinger L
Trocken | feinduftig, gehaltvoll – QbA – Weinmanufaktur Untertürkheim..
0,25 l € 5,90  Flasche 1,0 l 23,00 €

20er Affaltracher Salzberg Dornfelder L
Trocken | tiefdunkel, kräftig – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 6,50  Flasche 1,0 l 25,50 €

20er GA Lemberger Edition L
Trocken | Duft von Wacholderbeeren – QbA- Weingut Aldinger
0,25 l € 8,90  Flasche 0,75 l 26,00 €

19er Affaltracher Merlot L
Trocken | kirschrot und Waldbeerenaroma – QbA – Schloss Affaltrach
0,25 l € 9,50  Flasche 0,75 l 28,00 €

19er Nico Cuvée Rot L
Trocken | Cuvée aus Lemberger, Regent und Cabernet Sauvignon, im kleinen Holzfass ausgebaut | klare, kräftige Frucht mit Aromen von Waldbeeren und schwarzer Kirsche – Weingut Jürgen Ellwanger
0,25 l € 9,90  0,75 l 29,00 €

Aperol Sprizz 1,L
Aperol, Sekt Schloss Affaltrach Brut, Mineralwasser und Eis
0,25 l € 7,00

Gin Tonic 12
„28” Gin Schloss Affaltrach, Schwarzwald Tonic, Gurke und Eis
0,25 l € 9,50

„28” Gin Schloss Affaltrach
43 % vol. | mit 28 Botanicals hergestellt, mit hauseigenen Weinbergsblüten verfeinert
Flasche 0,5 l € 69,00

Baumann Riesling Brut oder Rosé b.A. Württemberg L
Schloss Affaltrach
0,1 l € 4,50 Flasche 0,75 l € 29,00

Williams Christ Birne
40% vol.
2 cl € 4,00

Tresterbrand vom Lemberger
42 % vol.
2 cl € 5,00

Teinacher Genusslimonade
Johannisbeer-Holunder / Orange-Mandarine 3 / Apfelschorle / Cola-Mix 1,3,13
Flasche 0,33 l € 3,50

Teinacher Mineralwasser Gourmet
Classic/Naturell
Flasche 0,5 l € 4,50

Schwarzwald Tonic 12
Flasche 0,25 l € 3,50

Pott Kaffee 13
€ 3,50

Espresso 13
€ 2,50

Zom essa...

Großes Griebenschmalzbrot 1,2,3,A oder Zwiebel-Mettbrot 1,2,3,A
Mit Zwiebelringen
€ 6,50

Bauernvesper 1,2,3,8,A,L
Paar warme Bauernknacker mit Meerrettich, dazu Bauernbrot
€ 7,50

VEGETARISCHO’gmachter Käs’ 2,A,G,J
Mit Zwiebelringen, Tomate und Radieschen, dazu Bauernbrot
€ 8,50

VEGETARISCHKäsewürfel A,G
Mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikapulver bunt garniert, dazu Bauernbrot
€ 9,50

Wurstsalat nach Schluckspecht-Art 2,A,G,J
Mit Käsestreifen und Zwiebelringen, dazu Bauernbrot
€ 11,00

VEGETARISCHSchwäbisches Bruschetta A
Gewürzte Tomatenwürfel und martktfrischer Basilikum auf geröstetem Bauernbrot
€ 7,00

IDEAL AUCH ZUM TEILENBuntes Laubenbrettle 1,2,3,8,A,G,J,L
Mit Mett-, Griebenschmalz- und Schnittlauchbrot, o’gmachtem Käs’, Bauernknackern, Käsewürfeln, Radieschen, Zwiebelringen und Bauernbrot
€ 12,50 pro Portion

Bunter Beilagensalat A,I,J
€ 6,00

Gartensalat A,I,J
€ 11,50

Sommersalat A,D,I,J
Marktfrischer Salat mit geräuchertem Lachs
€ 15,50

Schwabensalat 1 4 5 6 17
Marktfrischer Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen
€ 15,50

VEGETARISCHWinzersalat A,I,J
Bunter, marktfrischer Salat mit frisch gebratenen Pfifferlingen dazu Hausdressing und Bauernbrot
€ 15,50

Portion Kartoffelsalat 2,I,J
€ 5,00

Besen-Teller ∗ 1,2,3,4,5,8,I,J
Paar Bauernknacker mit Speck-Sauerkraut und Meerrettich
€ 11,00

VEGANLinsenlasagne ∗ A,G,I,J,L
Mit kleinem Salat
€ 11,00

Kalbsbratwürste ∗ 2.3.8.G,I,J
Mit Zwiebelsößle, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
€ 11,00

Schwäbischer Linsenteller ∗ 1,2,3,8,A,C,G
Mit Spätzle und einem Paar Saitenwürstle
€ 12,50

VEGETARISCHStuttgarter Käsesahnespätzle ∗ A,C,G,I,J
Mit Zwiebelschmälze, dazu bunter Beilagensalat
€ 9,80

Hausgemachte schwäbische Maultaschen ∗ 2,3,12,A,C,D,I,J
Mit Zwiebelschmälze, Bratensoße und Kartoffelsalat
€ 12,50

Holzfäller-Rostbraten 1,2,3,4,8,A,G,I,J,L
Auf geröstetem Holzofenbrot mit Speck und Zwiebeln
€ 24,50

Schwäbischer Zwiebelrostbraten 2,3,4,A,C,G,I,J
Mit Bratensaft und Spätzle
€ 25,50

Weindorf-Pfännle 3,12,A,C,D,I,J
Mit Schweinelendchen, hausgemachten Maultaschen, Spätzle und Rahmpfifferlingsößle
€ 23,50

AB 2 PERSONENSchluckspecht-Pfännle 3,12,A,C,D,I,J
Zwiebelrostbraten, Kässpätzle, Specksauerkraut, hausgemachte Maultasche, warmer Bauernknacker
€ 29,90 pro Portion

SCHLUCKSPECHT ABSACKER – IMMER AB 20 UHR!Curry Spezial 3,12,A,C,D,I,J
Geröstete Maultaschen mit warmer Currysoße, geröstete Zwiebel und Brot
€ 6,50

Hausgemachter Ofenschlupfer nach Omas Art 2,A,C,H
Mit Zimt und Zucker, dazu Vanillesoße
€ 7,50

Warmer Kaiserschmarr’n A,C,G,H,5
Mit fruchtigem Apfelmus
€ 6,50

Marillenknödel 2,A,C,G
Mit Vanillesoße
€ 7,50

Marinierter Obstsalat G
Mit Limettencreme
€ 6,50

AB 2 PERSONENSchluckspecht-Dessertpfännle 2,A,C,H,G
Leckere Variationen für süße Schleckergöschla
€ 9,50 pro Portion

DAS SCHLUCKSPECHT-FAMILIENANGEBOT

IMMER SONNTAGS!


Bei zwei Hauptspeisen der Eltern können pro Familie bis zu zwei Kinder bis 12 Jahre kostenlos aus den mit gekennzeichneten Essen wählen.

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir uns Änderungen vorbehalten.

KENNTLICHMACHUNG ZUSATZSTOFFE VON SPEISEN UND GETRÄNKEN 
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoff | 3 mit Antioxidationsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker | 5 geschwefelt | 6 geschwärzt | 7 gewachst | 8 mit Phosphat | 9 mit Süßungsmittel(n) | 10 mit Taurin | 11 enthält eine Phenylalaninquelle | 12 chininhaltig | 13 coffeinhaltig | 14 mit kakaohaltiger Fettglasur | 15 mit Persipan | 16 mit Milchpulver | 17 mit Molkenpulver | 18 mit Milcheiweiß | 19 mit Eiklar | 20 unter Verwendung von Milch | 21 unter Verwendung von Sahne | 22 mit Thiabendazol

KENNTLICHMACHUNG ALLERGENE 
A Glutenhaltiges Getreide – Gerste und Hopfen | B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | H Schalenfrüchte | I Sellerie und daraus gewonnen Erzeugnisse | J Senf und daraus gewonnen Erzeugnisse | K Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | L Schwefeldioxid und Sulphite | M Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
N Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Alle Speisen und Getränke können die angegebenen Allergene enthalten.

Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro und inklusive der zurzeit gültigen MwSt. und Bedienungsgeld.

Unser Tagesessen

Täglich bis 17.00 Uhr

MONTAG


Schinkenspätzle 2,3,8,A,C,G,I,J € 9,50
Mit Ei und Salatgarnitur
Hausgemachte Semmelknödel A,C,G € 12,50
Mit Rahmpfifferlingsoße

DIENSTAG


Gaisburger Marsch A,C,G,I,J € 9,50
Mit Zwiebelschmälze und Bauernbrot..
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein 2,A,C,G,J € 12,50
Mit Spätzle und Rahmsoße

MITTWOCH


Schwäbische saure Kutteln A,G,I,J € 9,50
Mit Trollingersoße und Bauerbrot
Rindergeschnetzeltes 2,A,C,G,L € 12,50
Mit Spätzle

DONNERSTAG


Rahmspinat C,G € 9,50
Mit Salzkartoffeln und Spiegelei
Rahmschnitzel 2,A,C,G,L € 12,50
Mit Spätzle

FREITAG


Fleischküchle A,C,G,I,J € 9,50
Mit Kartoffelsalat und Trollingersößle
Seelachs A,G,I € 12,50
Auf Pfannengemüse und Weißweinsoße

SAMSTAG


Maultaschen 3,12,A,C,D,I,J € 9,50
Mit Rahmpfifferlingsoße
Ofenfrischer Schweinebraten A,C,G,I,J,L € 12,50
Mit Trollingersoße, Sauerkraut und Semmelknödel

SONNTAG


Metzgergulasch A,C,G,I,L € 12,50
Mit hausgemachten Semmelknödel
UNSER HIGHLIGHT
Wengerter Pfännle A,C,I,J,L € 21,00
Zwiebelrostbraten auf Sauerkraut und Bauernbrot

Wählen Sie zu Ihrem ausgesuchten Mittagstischgericht gerne noch einen

Mittags-Beilagensalat A,I,J € 3,50

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir uns Änderungen vorbehalten.

KENNTLICHMACHUNG ZUSATZSTOFFE VON SPEISEN UND GETRÄNKEN 
1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoff | 3 mit Antioxidationsmittel | 4 mit Geschmacksverstärker | 5 geschwefelt | 6 geschwärzt | 7 gewachst | 8 mit Phosphat | 9 mit Süßungsmittel(n) | 10 mit Taurin | 11 enthält eine Phenylalaninquelle | 12 chininhaltig | 13 coffeinhaltig | 14 mit kakaohaltiger Fettglasur | 15 mit Persipan | 16 mit Milchpulver | 17 mit Molkenpulver | 18 mit Milcheiweiß | 19 mit Eiklar | 20 unter Verwendung von Milch | 21 unter Verwendung von Sahne | 22 mit Thiabendazol

KENNTLICHMACHUNG ALLERGENE 
A Glutenhaltiges Getreide – Gerste und Hopfen | B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | H Schalenfrüchte | I Sellerie und daraus gewonnen Erzeugnisse | J Senf und daraus gewonnen Erzeugnisse | K Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | L Schwefeldioxid und Sulphite | M Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
N Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Alle Speisen und Getränke können die angegebenen Allergene enthalten.

Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro und inklusive der zurzeit gültigen MwSt. und Bedienungsgeld.

Reservierungen

Einfach und schnell

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz im Schluckspecht.
Schicken Sie einfach nur eine E-Mail mit den gewünschten Daten an die folgende Adresse:

rein@breitmayer-gastronomie.de

Kontakt & Anfahrt

Besuchen Sie den „Schluckspecht“ in den Lauben 10 und 11 direkt auf dem Schillerplatz im Herzen Stuttgarts.

Bei der Anreise mit dem PKW nutzen Sie bitte eines der vielen Parkhäuser : Parkhäuser in Stuttgart

Sollten Sie mit Bus oder Bahn zum Schluckspecht fahren, informieren Sie sich bei der Fahrplanauskunft des VVS über Ihre Verbindung: Fahrplanauskunft des VVS

Sollten Sie noch Fragen haben, helfen wir Ihnen gerne weiter.

0172 – 7159434

info@schuckspecht.eu

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„Wer dich verschmäht, du edler Wein,
der ist nicht wert, ein Mensch zu sein.“

 

Joachim Perinet

Österreichischer Schauspieler | 1763 – 1816